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지방산 (脂肪酸 )
발음
[지방산듣기]
품사
「명사」

동물성이나 식물성 기름을 이루는 성분.

  • 불포화 지방산.
  • 포화 지방산.
  • 필수 지방산.
  • 지방산이 부족하다.
  • 지방산을 섭취하다.
  • 필수 지방산이 부족하면 발육 부진이나 탈모, 신장 장애 등을 일으킬 수 있다.
  • 대부분의 동물은 한 가지 이상의 지방산을 합성할 수 없으며 반드시 식품으로 섭취해야 한다.
  • 포화 지방산은 동물성 기름에 많으며 혈중 콜레스테롤을 높이므로 가급적 섭취를 제한해야 한다.
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원어
한자
기름 지
부수 肉/총획 10
살찔 방
부수 肉/총획 8
초 산
부수 酉/총획 14