식초와 소금으로 간을 하여 작게 뭉친 흰밥에 생선을 얹거나 김, 유부 등으로 싸서 만든 일본 음식.

• 초밥 가게.
• 초밥 재료.
• 초밥을 만들다.
• 초밥을 먹다.
• 초밥을 팔다.
• 언니는 유부에 싸인 초밥 하나를 간장에 찍어 한입에 넣었다.
• 요리사는 능숙하게 흰밥을 돌돌 뭉친 후 얇게 저민 생선 살을 그 위에 올려 초밥을 만들었다.
• 가: 오늘 저녁은 초밥 먹으러 일식집에 갈까요?
  나: 어쩌죠? 저는 날생선을 먹으면 몸에 두드러기가 납니다.