젖이나 우유에 들어 있는 지방.

• 유지방 분해.
• 유지방 제거.
• 유지방이 들어 있다.
• 유지방이 함유되다.
• 유지방을 분리하다.
• 우유에 들어 있는 유지방은 기름 성분이기 때문에 물에 잘 섞이지 않는다.
• 카레를 만들 때 우유를 넣는 이유는 카레의 주재료가 유지방에 잘 녹기 때문이다.
• 가: 또 저지방 우유를 골랐네?
  나: 요즘 다이어트를 위해서 유지방 함량이 낮은 우유를 주로 마시고 있거든.