1. 소를 훔치는 짓. 또는 소를 훔친 사람.

• 소도둑이 소를 훔치다.
• 소도둑을 잡다.
• 소도둑을 쫓다.
• 소도둑에게 소를 잃다.
• 소도둑으로 몰리다.
• 목장에서 소를 훔쳐 불법으로 도축장에 팔아 넘긴 소도둑이 붙잡혔다.
• 소들을 감쪽같이 훔쳐 달아난 소도둑을 잡기 위해 수사가 시작되었다.
• 가: 마을에 큰일이 났다며?
  나: 응, 며칠 전부터 소도둑이 극성을 부리고 있거든.
  

2. (비유적으로) 음흉하고 욕심이 많은 사람.

• 소도둑처럼 생긴 사람 중에도 순수한 심성을 가진 사람도 있다.
• 생긴 게 소도둑 같은 사내가 자꾸 음흉하게 여자들을 쳐다 보고 있었다.