익히지 않고 양념을 한 나물.

• 배추 생채.
• 부추 생채.
• 생채무침.
• 생채를 만들다.
• 생채를 해 먹다.
• 지수는 향긋한 미나리 생채만 있으면 밥 한 그릇도 금방 비운다.
• 지수는 돼지고기를 먹을 때 느끼한 맛이 나면 생채를 집어 먹곤 한다.
• 가: 오늘 저녁에는 뭘 해 먹을까?
  나: 봄나물을 듬뿍 넣고 생채 비빔밥을 해 먹자.