익히지 않은 것. 또는 살아 있는 것.

• 신선한 생것.
• 생것을 먹다.
• 생것으로 무치다.
• 생것 그대로 먹는 육회는 도축 직후에 요리하여 먹는 것이 일반적이다.
• 양파나 파를 오래 가열하면 영양소가 파괴되므로 가능하면 생것으로 먹는 것이 좋다.
• 간식거리가 흔하지 않았던 옛날에는 간식 대용으로 무나 고구마를 생것으로 먹곤 했다.