매운 맛과 향이 나서 양념이나 차의 재료, 한약재 등으로 쓰이는 울퉁불퉁하고 굵은 뿌리.

• 생강 냄새.
• 생강 맛.
• 생강 분말.
• 생강 양념.
• 생강의 향.
• 생강의 효능.
• 생강이 맵다.
• 생강을 넣다.
• 생강을 다지다.
• 생강으로 맛을 내다.
• 생강은 암을 예방하는 효과가 있는 식재료로 유명하다.
• 승규는 양파를 썰고 생강과 마늘을 다져서 양념장을 만들었다.
• 말린 생강으로 만든 분말을 뜨거운 물에 녹여 마시면 감기에 효능이 있다.
• 가: 생선 요리를 이렇게 비린내 없이 잘하시는 비결이 뭐예요?
  나: 생강을 조금 첨가하면 생선 비린내를 없앨 수 있어요.