길쭉길쭉하게 썬 고기와 채소에 양념을 한 뒤 꼬챙이에 꿰어서 구운 음식.

• 맛있는 산적.
• 산적을 만들다.
• 산적을 먹다.
• 산적을 부치다.
• 산적을 즐겨 먹다.
• 나는 쇠고기와 버섯, 파 등을 꼬챙이에 꽂아서 산적을 만들었다.
• 추석날 아침, 차례상에는 송편과 산적, 생선 등이 먹음직스럽게 차려져 있었다.
• 고기의 달달한 맛과 고추의 매운맛이 어우러진 산적은 술안주로 먹기에도 좋았다.