고기나 생선을 특별한 양념 없이 물에 넣고 푹 삶아 익힘. 또는 그렇게 만든 음식.

• 닭 백숙.
• 돼지고기 백숙.
• 백숙이 되다.
• 백숙을 먹다.
• 백숙을 하다.
• 유민이는 어머니가 해 주신 닭 백숙을 소금에 찍어 먹었다.
• 지수는 돼지고기 백숙을 만들 때 고기 냄새를 없애기 위해 된장과 마늘을 함께 넣고 삶았다.
• 가: 나는 평소에 고기를 즐겨 먹는데 기름기가 많아서 걱정이야.
  나: 그럼 물에 삶아서 기름기가 빠진 백숙으로 먹는 건 어때?