1. 한약이나 인삼 등을 먹을 때 느껴지는 맛.

• 쓴맛이 나다.
• 쓴맛을 내다.
• 쓴맛을 느끼다.
• 쓴맛을 없애다.
• 커피의 쓴맛과 초콜릿의 달콤한 맛은 잘 어울렸다.
• 그 한약은 쓴맛 때문에 먹을 때마다 얼굴이 찌푸려지고 먹기가 힘들었다.
• 가: 어머니, 쑥은 어떻게 해 먹을까요?
  나: 요리하기 전에 쑥을 살짝 데쳐서 물에 담가 쓴맛을 우려내렴.
  

2. 어려운 일에서 오는 싫거나 괴로운 느낌.

• 인생의 쓴맛.
• 패배의 쓴맛.
• 쓴맛을 보다.
• 나는 사업에 실패하고, 인생의 쓴맛을 알게 되었다.
• 그 선수는 이번 경기에서 첫 패배의 쓴맛을 보았다.
• 가: 승규가 우리를 선생님께 다 고자질했대.
  나: 이런, 승규에게 조직의 쓴맛을 보여 줘야겠다.