등이 검푸르고 배는 은백색이며 주로 말리거나 젓을 담가 먹는 바닷물고기.

• 자연산 멸치.
• 멸치 젓갈.
• 멸치를 말리다.
• 멸치를 잡다.
• 섬에 사는 부모님께서 직접 따서 말리신 김과 미역, 지역 특산물인 멸치를 보내 주셨다.
• 수백만 마리의 멸치 떼가 한꺼번에 이동하면 마치 커다란 물고기가 지나가는 것처럼 보인다.
• 가: 엄마, 멸치는 안 먹으면 안 돼요?
  나: 멸치에는 칼슘이 풍부해서 많이 먹으면 뼈가 튼튼해진단다. 그러니까 어서 먹으렴.