1. boil down

1. 찌개, 국, 한약 등의 물을 줄어들게 하여 양이 적어지게 하다.

To make an amount of liquid in jjigae, stew, guk, soup, herbal medicine, etc., less in quantity by boiling.

• 졸여서 만들다.
• 간장을 졸이다.
• 국을 졸이다.
• 소스를 졸이다.
• 장을 졸이다.
• 나는 국물을 살짝 졸여서 걸쭉하게 끓인 칼국수를 좋아한다.
• 센 불에서 너무 오래 졸였더니 소스가 다 타서 프라이판에 붙어 버렸다.
• 가: 이 국, 너무 짠데?
  나: 내가 국물을 너무 오래 졸였나?
  

2. feel anxious

2. 마음이나 가슴, 속 등을 태우는 듯이 초조해하다.

To be nervous to the point of feeling as if one's mind, heart, inside, etc., were being burned.

• 가슴을 졸이다.
• 마음을 졸이다.
• 속을 졸이다.
• 애를 졸이다.
• 애간장을 졸이다.
• 부모님은 선수가 결승전을 치르는 것을 가슴을 졸이며 바라보았다.
• 승규는 혹시 면접에 떨어지는 건 아닐까 하는 조바심에 마음을 졸였다.
• 가: 갑자기 웬 몸살이야?
  나: 어제 너무 긴장하면서 마음을 졸이고 있었던 탓인가 봐.