dried radish greens

무의 잎, 줄기나 배추의 잎을 말린 것.

Dried leaves, stems of an icicle radish or leaves of a napa cabbage.

• 시래기 된장국.
• 시래기를 넣다.
• 시래기를 말리다.
• 시래기를 삶다.
• 시래기로 국을 끓이다.
• 시래기로 나물을 무치다.
• 어머니는 시래기를 말려 놓았다가 채소가 귀한 겨울철에 쓰시곤 하셨다.
• 버석버석한 시래기를 따뜻한 물에 충분히 불린 후 요리에 사용하면 부드러운 시래기의 식감을 맛볼 수 있다.
• 가: 무청을 보니까 갑자기 시래기 나물이 먹고 싶네요.
  나: 작년에 깍두기를 담그면서 말려 놓은 것이 있으니까 이따가 해 줄게요.