beef leg bone; beef shank bone

주로 몸의 기운을 보충하기 위해 고아 먹는 소의 다리뼈.

A leg bone of beef boiled to create a broth which is traditionally believed to reinvigorate the body.

• 사골 국물.
• 사골 육수.
• 사골을 끓이다.
• 사골을 보내다.
• 사골을 우리다.
• 사골은 골다공증을 예방하는 데 탁월한 효능이 있는 것으로 유명하다.
• 어머니께서는 여름마다 가족들의 몸보신을 위해 사골을 끓여 주셨다.
• 가: 뜨끈한 사골 국물이 마시고 싶네.
  나: 뽀얗게 우러난 사골 육수에 소금으로 간을 하면 정말 맛있지!